Page 66 - Мир вокруг 3-кл Учебник Часть-2

special.edu.kz.
special.edu.kz.

Казахская национальная кухня special.edu.kz.

1. Послушай.

У каждого народа есть свои любимые блюда. У украинцев –
special.edu.kz. special.edu.kz. special.edu.kz.
вареники и борщ. У русских – щи и пельмени. У китайцев – блюда
из риса и сои.
Главным занятием казахов было животноводство. Поэтому
многие блюда казахи готовили из мяса – баранины, говядины,

конины. Мясо варили, солили, запекали, коптили. Из молока де-
лали сыры и кисломолочные напитки (кумыс, айран, шубат). Эти
продукты долго хранились и легко перевозились.

2. Прочитай.

ароматного бульона. special.edu.kz.
special.edu.kz. special.edu.kz.
Бешбармак – одно из основных блюд казах-
ской кухни. Название его переводится как «пять
пальцев», так как есть его принято руками. Беш-

бармак состоит из отварного мяса, теста, лука и

Сырне – казахское национальное блюдо. По
традиции, блюдо готовится в казане из мяса мо-
лодого барана. Добавляются лук, овощи, специи

и соль.
Бауырсаки – мучные изделия круглой, ква-
special.edu.kz. special.edu.kz. special.edu.kz.
дратной или прямоугольной формы.

Покажи и назови блюда казахской кухни.
Из чего казахи готовили блюда? Как они готовили мясо? Какие блюда
любишь ты?
Чем занимались казахи и почему в национальной кухне много блюд из
мяса?

3. Послушай.

В Казахстане чаепитие считается важным элементом культу-
special.edu.kz. special.edu.kz. special.edu.kz.
ры. Согласно традиции, во время чаепития люди общаются, де-
лятся своими планами.

64