Page 53 - 5.8.1

special-edu.kz.
special-edu.kz.

– Ха-ха-ха! Как ты говоришь? Вскипятить? Сколько я special-edu.kz.
живу, а такого не слышала. Акмарал, покажи ей куби*.
Акмарал подвела меня к высокой узкой деревянной боч-
ке. В ней торчала то ли скалка, то ли палка. Я поставила
special-edu.kz. special-edu.kz. special-edu.kz.
низенькую табуретку и заглянула туда. Ничего особенно-

го. Молоко по запаху прокисшее. Акмарал резко подняла
палку и тут же… бултых её обратно. Молоко запенилось,
волной полетело вверх.
– На, попробуй! – Акмарал передала мне скалку. Я сде-
лала тоже самое. Бултых! Бултых!
– И долго так?
– Долго, – вздохнула Акмарал. Сутками. Отдохнешь –
и снова.
– Ого! Да лучше кумыс не пить, – пробурчала я.
– Как не пить? Как это без кумыса? Без него же летом
special-edu.kz. special-edu.kz. special-edu.kz.
никак не обойтись! Он и силы прибавляет, и бодрости,

и жажду утоляет.
Акмарал выхватила у меня из рук скалку – и давай ко-
лотить ею в бочке. Разозлилась. Подумаешь, жажду утоля-
ет! Но для этого газированная вода есть, – это раз, лимонад
– это два, соки любые – это три. Пепси-кола, фанта – да
мало ли еще напитков!
(По К. Хасеновой)

Кумыс – напиток из кобыльего молока.
special-edu.kz. special-edu.kz. special-edu.kz.
Баурсак – мучное изделие народов Азии из прес-
ного или дрожжевого теста в виде пончиков.
Куби – ёмкость, посуда, в которой готовят кумыс.

1. О каком напитке говорится в этом рассказе?
2. Ты любишь кумыс?
3. Прочитай, как делают кумыс?
4. Расскажи, как Акмарал делала кумыс.
5. Какие напитки упоминаются в рассказе?
6. В чём ценность кумыса?
7. Назови действующих лиц рассказа. 51
special-edu.kz. special-edu.kz. special-edu.kz.