Page 46 - 7.10.1

special-edu.kz.
special-edu.kz.

18. Образование питательных веществ в листьях special-edu.kz.
на свету

Растения не могут передвигаться в поисках питательных
special-edu.kz. special-edu.kz. special-edu.kz.
веществ. Они получают их благодаря солнечному свету.
Из воздуха поглощается углекислый газ, а из земли – во-
да. Вспомни, чем корень растения всасывает воду и минера-
лы из земли? А затем углекислый газ и вода превращаются
в важные органические вещества – сахар и крахмал. Эти
чудо-превращения происходят главным образом в листьях,
где есть зелёное вещество – хлорофилл. В клетках листьев
находятся хлоропласты. Так называют тельца, содержащие
хлорофилл. Стебель поворачивает листья так, чтобы они всё
время получали свет. Хлорофилл, получая солнечный свет,
соединяет имеющийся в воздухе углекислый газ, и воду.
special-edu.kz. special-edu.kz. special-edu.kz.
При этом выделяется газ кислород. В результате этого про-
цесса образуются сахар и крахмал. Эти органические веще-
ства растения используют для своего питания.
Из листьев органические вещества поступают во все дру-
гие органы растения: корень, стебель, цветки, плоды. Ино-
гда эти вещества откладываются в запас в различных орга-
нах растений.

Опыт № 2. Образование крахмала в листьях на свету
Крахмал окрашивается йодом в синий цвет. Чтобы об-
наружить крахмал в каком-нибудь веществе, надо кап-
Чем они различаются? special-edu.kz.
special-edu.kz. special-edu.kz.
нуть на него йод. Убедиться в том, что крахмал образует-
ся на свету, поможет опыт (рис. 45).
1. Возьмём лист растения, стоявшего на свету, и лист
растения, которое какое-то время находилось в темноте.

2. Сначала опустим листья в кипящую воду, а затем
на несколько минут в горячий спирт. Что мы наблюдаем?
(Зелёная окраска исчезла. Листья обесцветились.)

44
special-edu.kz. special-edu.kz. special-edu.kz.