Page 19 - Қазақ тілі 2 бөлім 10 сынып

ұшыраған жаңа өнімдерді қаптатып шы-

ғарып жатыр. Бұл өнімдер жылдан жылға

көбеймесе, азаймайды. Қайсыбіреулер:

«Гендік модификацияланған азық-түлік
ісік ауруларын туғызады, ағзаны зақымдай-

ды, генді бұзады, иммунитетті төмендете-

ді», – деп жүр. Мұның бәріне сене беруге

болмайды. Адамның гені тамаққа бола бұ-

зыла салатындай оңай нәрсе емес. Оның
бірнеше қабат қорғаныс күші бар. Ағзаның

генетикалық кодын бұзу үшін радиация мен

химиялық жойқын күш керек. Сондықтан

қауіп тамақта емес. Қайта құрылымы, пі-

шіні өзгерген тамақтың құрамы әртүрлі

дәрумендермен байытылып, нәрлілігі арта

түседі. Кезінде жануарлардың асылтұ-
қымын, өсімдіктердің ерекше сорттарын,

пайдалы микроорганизмдердің штамдарын

жаңартып шығаратын селекция әдісі пайда

болған кезде күллі дүниежүзі дүрлігіп, оған

қарсы тұрды. Бүгінде оның пайдасының

көп екеніне көз жеткіздік. Сондықтан та-

ғамды молайтуға мүмкіндік жасап отырған

технологияның шыққанына қуану керек.

(Сұхбаттасқан Қымбат Тоқтамұрат)

18