Page 120 - 7.10.1

special-edu.kz.
special-edu.kz.

52. Крестоцветные. Капуста special-edu.kz.

Многие крестоцветные – из-
вестные полевые и огородные ра-
стения. К ним относятся овощные (ка-
special-edu.kz. пуста, брюква, репа, редька, редис) и special-edu.kz.
special-edu.kz.
масличные (горчица, рапс) растения.
Первое место среди овощных кресто-
цветных растений занимает капуста
огородная.
Наиболее известна
1
белокочанная капуста –
2 двулетнее растение. В
первый год она образует
4 кочан. Кочан – это круп-
ная листовая почка, об-
special-edu.kz. special-edu.kz. special-edu.kz.
3
листьями.
разованная
Листья у капусты мясис-
тые, плотно прилегают
друг к другу. Наружные
листья (1) кочана – зелё-

органические вещества.
Рис. 134. Строение кочана и ные. В них образуются
цветка капусты Внутренние листья (2) –
белые. В них накапли-
ваются питательные вещества. Стебель кочанной капусты
называется кочерыга (3). Он толстый, мясистый, «спрятан»
располагаются перпендикулярно и образуют крест. отсю- special-edu.kz.
special-edu.kz. special-edu.kz.
внутри кочана. Между листьями расположены почки (4).
На второй год на сохранённых в погребах и высажен-
ных в почву кочерыгах из боковых почек вырастают по-
беги с жёлтыми цветками. В цветке 4 чашелистика, 4 ле-
пестка, 6 тычинок и 1 пестик. Чашелистики и лепестки

да и название группы растений – крестоцветные. После
созревания плодов (стручков с семенами) растения засы-
хают. Семена капусты – это мелкие коричневые шарики.

118
special-edu.kz. special-edu.kz. special-edu.kz.